Жити з Харчовою Непереносимістю

Якщо тест FoodPrint засвідчить позитивний результат, це означає, що в людини, яка пройшла це обстеження, є високі титри антитіл а отже й непереносимість певних харчових продуктів. Реакції можуть бути легкі, середньої вираженості і сильні.

Якщо виявилося, що у Вас харчова непереносимість, то рекомендуємо виключити з дієти усі продукти, на які отримали позитивний результат, щонайменше на три місяці. При великій кількості позитивних результатів виключення зразу всіх продуктів складне, тому рекомендуємо:

• виключити продукти, на які є сильна реакція
• для продуктів, які дають слабку реакцію, застосувати принцип ротаційної елімінації, тобто споживати їх не частіше, ніж раз на 4 дні

Ідея виключення з дієти певних продуктів (часто найулюбленіших) може спочатку бути мало привабливою. Крім того, інколи може бути гірше самопочуття у перші дні такої дієти. І все ж таки треба пам’ятати, що дотримання елімінаційної дієти дуже важливе.

Важливо замінити продукти, які Ви виключаєте з дієти, іншими рівноцінними продуктами, щоб забезпечити достатню кількість поживних речовин. Радимо переглянути розділ про збалансовану дієту, в якому представлена інформація про найпопулярніші продукти.

Якщо Ви довідалися, що Ваш організм не переносить певних продуктів харчування, це не означає «кінець світу», а лише початок іншого стилю харчування. Через невеликий час після виключення продуктів, які зумовлюють непереносимість, Ви переконаєтеся, що якість життя суттєво поліпшилася і зникли дошкульні хворобливі прояви, які, можливо, турбували Вас протягом багатьох років.